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사진 챗지피티 생성.


지방은 다른 영양소보다 열량이 높고, 만성질환의 원인으로 지목되면서 건강에 해로운 영양소로 인식돼 왔다.
그러나 문제는 지방 그 자체가 아니라 과잉 섭취에 있다. 탄수화물이나 단백질도 필요 이상 섭취할 경우 체내에서 지방으로 저장된다. 결국 건강에 영향을 미치는 체지방 축적은 섭취한 영양소의 종류보다 섭취량에 의해 좌우된다.
약사공론 학술섹션 대한약사저널에 따르면 지방은 운동할 때 쓰이는 중요한 에너지원이다. 운동 시 쓰이는 에너지 ATP의 생산에는 근육에 저장된 글리코겐과 지방산이 중요한 릴게임몰 역할을 한다.

지방산은 두 가지 경로로 에너지를 만든다. 첫째, 지방세포에 저장된 중성지방이 분해돼 혈액 속으로 나온 유리지방산, 둘째, 근육 안에 저장된 중성지방이 분해된 유리지방산이다. 이 유리지방산들은 미토콘드리아라는 세포 속 기관으로 이동해 에너지를 만들어낸다. 이때 카르니틴 효소 복합체가 지방산을 미토콘드리 릴게임바다신2 아 안으로 옮기는 역할을 한다.




지방산 에너지 변환. 약사공론DB.


◆탄수화물의 8배...가장 효율적인 에너지 저장소
지방은 인체에서 효율적인 에너지 저장원이다. 같은 공간에 저 오리지널바다이야기 장할 수 있는 에너지양이 탄수화물보다 약 8배나 많다. 만약, 인체가 지방이 아닌 다른 방식으로 에너지를 저장해야 했다면, 몸의 크기는 지금보다 훨씬 커졌을 것이다.
또 지방은 단순히 에너지만 저장하는 물질이 아니다. 신경막을 포함한 대부분의 세포막은 지방 성분으로 이루어져 있다. 스테로이드 호르몬 합성, 체온 유지, 외부 충격을 완화하는 릴게임꽁머니 역할도 한다.
◆다이어트할 때도 섭취 필수, 얼마나 먹어야 할까?
우리나라에서는 성인 기준, 하루 총 섭취 열량의 15~30%를 지방으로 섭취하도록 권장한다.
이 기준에는 포화지방, 단일불포화지방, 다가불포화지방, 트랜스지방이 모두 포함된다. 관상동맥심장질환과 관련된 포화지방과 트랜스지방은 전체 열량의 황금성게임랜드 7~10% 이내로 제한한다.

다이어트를 할 때도 지방을 완전히 피해서는 안 된다. 하루 총 섭취 열량의 최소 15%는 지방으로 섭취해야 한다. 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산과 지용성 비타민(A·D·E·K)의 주요 공급원이기 때문이다. 특정 식품에 치우치지 않고, 동물성 식품과 식물성 식품을 골고루 섭취하는 것이 중요하다.




하루 총 섭취 칼로리에 따른 지방 섭취량 상한선. 약사공론DB.


◆20분 이상 운동해야 지방이 탄다?
운동을 시작하고 약 120초가 지나면 우리 몸은 탄수화물과 지방을 함께 에너지원으로 사용한다.
근육은 빠르게 사용할 수 있는 글리코겐을 아끼기 위해, 평소에도 지방을 함께 사용한다. 탄수화물이 지방보다 에너지를 더 빠르게 만들 수 있는 것은 맞지만, 20분 미만의 운동 중에도 지방은 충분히 사용될 수 있다.
운동 시간보다 운동 강도가 중요하다. 또한 꾸준히 운동을 해온 사람일수록 같은 운동을 하더라도 지방을 더 많이 사용하는 능력이 높아진다.
＊해당 기사는 약사공론 학술 섹션인 대한약사저널 학술 기고를 바탕으로 일반인을 위한 건강 정보로 재구성했습니다.